Torta Decorata Con Panna Azzurra
Una volta che la panna cotta si è solidificata è stata da me decorata con panna bianca e azzurra. Diametro torta 20 cm peso 1,600 kg.
Azzurra Pasticceria Stefano
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Idee di Torta Decorata Con Panna Azzurra
Il bordo superiore è stato realizzato con confettiti argentati crispo e la scritta buona compleanno con gelatina alimentare azzurra. Così sarai sicuro che rose, ciuffi e tutti gli altri decori si presentino perfettamente. Torta rettangolare con rose, base di pan di spagna farcitura a scelta decorazione con panna e rose in cialda.
Si unisconocon delicatezza panna e mascarpone cercando di smontarli il meno possibile. Per la decorazioni, invece, potete utilizzare svariati ingredienti ed elementi a scelta. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio. Si monta il mascarpone versando a filo il latte condensato;
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