Decorazione Torta Di Mandorle
Ungete una tortiera da 24 centimetri di diametro, quindi inzuccheratela e rimuovete l’eccesso capovolgendola nel lavello. 10 albumi a seconda dell’impasto.
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Idee di Decorazione Torta Di Mandorle
La granella di mandorle pelate dolci è un ingrediente molto utilizzato in pasticceria e in cucina per ricoprire la superficie delle torte in panna o crema. Si stanno avvicinando a grandi passi le feste natalizie e voglio cominciare dicembre in dolcezza. Usate quelle con pelle per ricreare i petali di un fiore, e un pezzetto di mandorla senza pelle per creare la corolla… non è un’idea pazzesca?
Oggi vi propongo questa fantastica torta, l’ho fatta in occasione del compleanno di marco, mio marito, è una torta interessante senza burro e senza farina, adatta anche a chi non può introdurre il glutine utilizzando il pan. Dedicatevi ora al pan di spagna. 1 kg di mandorle pelate di cui 900 gr dolci e 100 gr amare. 50g di mandorle a fette per decorare ;
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