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Decorare Torta Ganache

Ricoprire la torta con l’aiuto di una spatola uno strato sottile di ganache montata. 17 idee su ganache torte | decorare torte, dolci, ricette.

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Torta al cioccolato farcita con mousse al cioccolato

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Torta con Ganache Fondente Torte e Fondente

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Idee di Decorare Torta Ganache

Per decorare torte e pasticcini fatti in casa, ogni hostess, almeno una volta nella vita, usava la ganache. Potete realizzare una ghiaccia reale a base di zucchero a velo, albume e succo di limone, che potete rendere colorata con l'aggiunta di coloranti alimentari, oppure una glassa al cioccolato, realizzata con cioccolato fondente, zucchero e acqua. Rimuovere la pellicola, spruzzare la torta con burro di cacao e cioccolato al latte, e decorare.

Io ne ho colorato una parte con un colorante rosa in gel per creare due tonalità. 250 ml di panna fresca; Si può semplicemente spatolare sul nostro dolce o fare delle decorazioni con una sac à poche. La ricetta della ganache al cioccolato, infatti, prevede pochi e semplici ingredienti, tutti di facile reperibilità.

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